Alberto Serna
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) confirmó que fueron detectados y asegurados más de un centenar de kilos de carne contaminada con clembuterol en establecimientos de Tamaulipas, situación que derivó en denuncias ante la Fiscalía y en una investigación para rastrear el origen del producto.
El titular de la dependencia, Mario Alberto Rebolledo Urcadiz, informó que los casos fueron detectados tras realizar muestreos sanitarios que arrojaron resultados positivos a esta sustancia prohibida.
«Hubo dos casos hace dos meses, uno aquí y otro en la frontera; se tomaron las muestras correspondientes, salieron positivas y aquí lo que hacemos es una trazabilidad para ver de dónde viene el producto», explicó.
El funcionario detalló que las investigaciones permitieron establecer que la carne provenía del estado de Nuevo León, por lo que se solicitó la intervención de las autoridades sanitarias de esa entidad para ampliar las indagatorias.
«Venía de Monterrey en este caso y pedimos la coadyuvancia de la COEPRIS de Nuevo León para que se hagan los procedimientos adecuados. Nosotros hacemos la denuncia ante la autoridad correspondiente, en este caso la Fiscalía, y se hizo», señaló.
Rebolledo Urcadiz indicó que durante las inspecciones fueron retiradas cantidades importantes de producto que representaban un riesgo para la salud de los consumidores.
«Se recogieron alrededor de 80 o 70 kilos en ese lugar y en el otro lugar 40 o 60 kilos, entre carnes de diversos tipos, sobre todo hígado», precisó.
Añadió que la investigación continúa para determinar el origen exacto del producto contaminado y deslindar responsabilidades.
«Estamos recabando toda la información necesaria para saber de dónde viene el producto», afirmó.
En otro tema, el titular de COEPRIS aseguró que las playas de Tamaulipas se encuentran en condiciones óptimas para recibir a miles de visitantes durante el periodo vacacional, luego de concluir los muestreos sanitarios.
«Hoy podemos decir que todas las playas de Tamaulipas están en condiciones para ser utilizadas con fines vacacionales. Todas las playas que se revisaron están en condiciones bacteriológicamente adecuadas», sostuvo.
Precisó que entre las playas analizadas se encuentran Miramar, Tesoro, Barra del Tordo y La Pesca, las cuales cumplen con los parámetros sanitarios establecidos para uso recreativo.
Asimismo, informó que durante las vacaciones se reforzarán las acciones de vigilancia sanitaria y capacitación a vendedores de alimentos en coordinación con los municipios, con el propósito de prevenir enfermedades gastrointestinales entre turistas y habitantes.
