Por: Guillermo Guerrero Martínez
San Fernando, Tam.- Es un honor compartir con esta nueva variedad de pitahaya fruta del dragón de nuestra colección de los jardines de la Quinta Ejecutiva «Los Olivos», dijo el ingeniero Fernando Aguilar a los medios de comunicacion y en oirtales y redes sociales.
Expresó aqui en la colonia Paso Real, en municipio, de San Fernando, Tamaulipas,
esta variedad se llama «Esmeralda» es una fruta muy exótica de color verde su exterior y blanca su interior y su cáscara interna de color rosa.
Cabe hacer mención que está fruta anti pájaro le llamaría por que es totalmente verde y las aves no las dañan, no las perforan como las otras frutas de color rojo.
«Tiene un sabor muy agradable entre durazno, fresa quiwi», señaló.
Muy aromática y con un grado brix de dulzura de 18 grados, con un excelente peso de mas de medio kilo,(552)gr.
Esta fruta es mucho más resistente qué las demás frutas, su cáscara es más dura y resistente y después de su corte resiste más de 15 días excelente para llegar a su destino en buenas condiciones para su consumo sin perder sus propiedades y su sabor.
«Un logro más de esta nueva variedad en nuestra colección, aclimatada y lo más importante ya con su primer fruto de excelente calidad», finalizó.