Cuauhtémoc Flamarique Torres

*Por altas temperaturas y mal manejo de los alimentos
CD. VICTORIA, TAMAULIPAS.- Las enfermedades diarreicas agudas (EDAS) suelen
incrementarse durante la temporada de calor y en este año Tamaulipas registra más de 91 mil
casos de este padecimiento.
Lo anterior lo informó el secretario de Salud, Vicente Joel Hernández Navarro, al señalar que
en este año se han registrado 4 brotes de EDAS en el estado, detectados en las jurisdicciones
sanitarias de Tampico, Matamoros, Reynosa y Jaumave, en los cuales se vieron afectadas
cerca de 50 personas por el consumo de alimentos mal elaborados y manipulados.
“Las altas temperaturas han tenido picos muy altos en el estado y durante las últimas semanas
este tipo de padecimiento registra una mayor incidencia en el número de casos, reportando
semanalmente cerca de 5 mil pacientes con esta enfermedad” dijo.
El titular de salud, hizo un llamado a la población para adoptar prácticas de higiene en el
manejo de los alimentos, cuidar su manipulación y refrigeración para evitar su contaminación,
lavarse las manos con frecuencia, así como tener especial cuidado en qué lugares consumimos
nuestros alimentos, ya que son parte primordial en la prevención de las EDAS.
La diarrea es la disminución de la consistencia usual de las heces y el aumento en la
frecuencia diaria de evacuaciones en el individuo, que podría ser de más de tres veces al día,
puede llegar a acompañarse de otros síntomas como vómito, dolor abdominal, fiebre y en
casos graves llega a la deshidratación y para prevenirla es importante dar líquidos desde su
inicio para evitar la pérdida de agua y sales.
Por último, recomendó consumir agua potable o hervirla por lo menos durante 10 minutos;
lavarse las manos con frecuencia con agua y jabón antes de preparar y dar los alimentos,
después de ir al baño, cambiar los pañales de los niños o atender a un enfermo, entre otras
precauciones.